氮氣是一種不活潑的氣體，也能起到隔絕氧氣的作用，防止氧化。而加快蒸發有兩個辦法：一是加強它周圍的空氣流動，二是增加它的溫度。氮吹儀就是通過這些原理達到了濃縮的目的。它將氮氣快速、連續、可控地吹到加熱樣品表面，實現大量樣品的快速濃縮。

 

其方法操作簡單，尤其可以同時處理多個樣品，大大縮短了檢測時間。用于除去少量易揮發的液體，比如水和一些有機溶劑，在實驗室用得比較多。特別是使用旋轉蒸發儀也不夠保險的場合(溶劑會暴沸)，改用氮吹儀較理想。

 

氮吹儀利用氮氣的快速流動打破液體上空的氣液平衡，從而使液體揮發速度加快;并通過干式加熱或水浴加熱方式升高溫度(目標物的沸點一般比溶劑的要高一些)，從而達到樣品無氧濃縮的目的，保持樣品更純凈。

 

使用氮吹儀代替常用的旋轉蒸發儀進行濃縮，能同時濃縮幾十個樣品，使樣品制備時間大為縮短，并且具有省時，易操作，快捷的特點。